Schwäbisch Gmünd, Allemagne
Calendula
Dans nos jardins biodynamiques, le calendula joue un rôle clé - beaucoup de nos cosmétiques et médicaments ne pourraient être produits sans le précieux extrait de calendula.
Le calendula est une des plantes que nous cultivons nous-mêmes dans notre jardin biodynamique de Schwäbisch Gmünd. Au moment de la floraison, en juin, les champs semblent s'enflammer sous les centaines de milliers de fleurs orange vif. Un hectare de terrain fournit environ 3 tonnes de fleurs cueillies à la main, qui serviront à l'élaboration des teintures mères et des extraits huileux.
Le calendula est une des plantes que nous cultivons nous-mêmes dans notre jardin biodynamique de Schwäbisch Gmünd. Au moment de la floraison, en juin, les champs semblent s'enflammer sous les centaines de milliers de fleurs orange vif. Un hectare de terrain fournit environ 3 tonnes de fleurs cueillies à la main, qui serviront à l'élaboration des teintures mères et des extraits huileux.
La culture du calendula reste une activité essentiellement manuelle. Pour enrichir le sol, on utilise du compost et des préparations spécifiques. Le sol doit être régulièrement travaillé pour ameublir la structure de la terre et permettre aux plantes de puiser plus facilement les nutriments qui leur sont nécessaires. La récolte se fait manuellement pour garantir un produit de qualité optimale, car un premier contrôle de qualité s'effectue déjà au moment de la cueillette. L'unité de production est située juste à côté des cultures, pour assurer le traitement immédiat des fleurs fraîches.
En utilisant diverses préparations biodynamiques – bouse de corne, silice de corne et compost à base d'achillée, camomille, écorce de chêne, orties et pissenlit –, Weleda optimise l'interaction entre les rythmes terrestres et cosmiques. La culture biodynamique va donc encore plus loin que les autres méthodes écologiques. Les forces terrestres et cosmiques y sont appréhendées comme un tout et mises à profit pour créer des écosystèmes. Il en résulte une exploitation minimale de l'environnement, ainsi qu'une amélioration constante de la fertilité des terres et une meilleure diversité des espèces.
